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河间市开展“杜绝餐饮浪费 推行公筷公勺 共建文明餐桌”专项行动

8月25日上午,河间市委书记尹卫江,市委常委、宣传部部长王占强就“杜绝餐饮浪费、推行公筷公勺、共建文明餐桌”,到餐饮企业调研。

尹卫江一行来到高玛纳驴肉火烧店、龙泉食府、青林全驴宴、功夫驴餐饮店、老瀛洲饭店,对后厨操作间、就餐环境进行了查看。



尹卫江还详细了解了疫情常态化防控、推行公筷公勺、杜绝餐饮浪费等措施落实情况。

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调研中,尹卫江指出:“小餐桌”体现“大文明”,餐饮行业是展示我市城市形象的重要窗口,餐饮行业形象是文明城市创建的具体内容,各餐饮企业在做好疫情常态化防控的同时,要积极推行使用公筷公勺,严格按照操作规范落实各项措施,完善服务流程。

要通过在店内张贴海报、设置提示牌等方式,引导消费者自觉践行“公筷公勺制”,促使公筷公勺使用成为“新时尚”。

各餐饮企业也要履行好社会责任,引导消费者适度点餐、文明消费,杜绝舌尖上的浪费;要积极提供“半份、半价”“小份、适价”的服务方式,倡导“光盘行动”;要带头不使用一次性餐具,提供环保打包服务。

广大消费者也要从我做起、从现在做起,文明用餐,理性消费,养成节约的用餐习惯,自觉地加入到“光盘行动”中来,争当勤俭节约标兵,共建文明餐桌。

市场监管局、文广旅局、商务局、市委宣传部及市文明办有关负责人陪同调研。

下午,河间市召开“推行公筷公勺 共建文明餐桌”行动工作推进会,市委常委、宣传部部长王占强出席会议。

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王占强在会上指出


开展“推行公筷公勺 共建文明餐桌”行动,既是传承餐桌文明、引领社会文明的客观需要,更是革除饮食陋习、守护“舌尖上的健康”的必然选择,全市各餐饮企业、单位食堂、有学生食堂的中小学校,要积极行动起来,践行餐桌文明新风尚。

各职能部门和行业协会要结合工作职责,进行分工合作、协同推进,做到强化监管和正向激励双管齐下。

各级各类媒体及各单位、学校要广泛宣传公筷公勺、文明用餐的内容和知识,要组织“文明餐桌”志愿者开展宣传劝导活动。

全市餐饮单位、食堂营业场所要有醒目宣传海报,要设置“文明餐桌”“光盘行动”“使用公筷公勺”温馨标示牌。

公职人员、党员干部要带头传承中华节俭美德,自觉做到不剩饭、不剩菜,要带头使用公筷公勺,文明用餐。


会议传达了《河北省商务厅、河北省市场监督管理局、河北省文化和旅游厅、河北省精神文明建设委员会办公室关于使用公勺公筷和推行分餐制的指导意见》;宣读了《“杜绝餐饮浪费,培养节约习惯”倡议书》、《“使用公筷公勺推进文明用餐”倡议书》。


会上,各餐饮企业负责人代表签订了《制止餐饮浪费、提供公筷公勺、倡导餐饮新风》承诺书,并共同学习了《河北省餐饮业分餐制、公勺公筷服务规范》。


推进会后,与会志愿者进入附近餐饮店、小区发放倡议书。