【文明餐桌】做“光盘行动”的践行者！

常言说：“民以食为天”，吃饭是生活中的大事儿。中国人素来讲排场、好面子，“吃饭、宴会”便成了人际交往中最重要的应酬。现如今，随着物质生活的提高，人们“吃”的理由越来越多，吃的范围也越来越广。形形色色的饭局，都有一个共同的特点：斛筹交错、酒足饭饱之后，面前的七碟子八碗，总有一半儿的食物没被吃完，正所谓：“不剩不叫够”。而这些剩下的食物，几乎都有一个共同的命运：被整体倾倒到垃圾桶扔掉完事儿。

据调查，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。别看每餐剩饭不起眼儿，长此以往，加起来的数字触目惊心。为此，党中央提出“文明餐桌，光盘行动”，严厉抨击“舌尖儿上的浪费”。

做为家庭主妇，我不常在外吃饭，但每日为家人准备一日三餐，也是深有体会的。都说家里人谁做饭谁就吃到最后，其实这绝不是做饭的人贪吃，实在是深知从买菜到烹饪，再到一一端上餐桌是多么麻烦和不容易，每餐饭既要做到营养全面，又要美味顺口，完成时间最少也得需要30分钟，真正是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，是一点儿都舍不得扔的。小的时候，每次剩饭，父母亲总会唠叨几句，然后再将剩饭悉数倒进自己碗中吃掉。现在轮到自己当家做主，才真正体会到了父母亲当时的心情。他们那一代人，几乎都种过地，有的可能还挨过饿，深知粮食的珍贵和来之不易，所以对浪费食物是绝对不允许的。

使劲吃掉餐桌上的剩饭，只是自取心安的一种蠢办法，时间一长，吃成个“大胖子”绝非偶然。杜绝浪费的关键还是要在于懂得拒绝诱惑、按需索取。虽说诱人的食物异彩纷呈、五花八门，但我们的肚子只有那么大，贪多不消化。每次都量力而行，少买少做，够吃即可，这样既吃到了美味，又吃出了健康，还吃到了别人的尊重。做“光盘行动”的践行者，用自身行动告诉身边人：“光盘”不是差钱，只是更加懂得珍惜。